* Showroom: 4A/57 Nguyễn Khánh Toàn (Đường mới nối Chùa Hà- Nguyễn Văn Huyên kéo dài, đi qua 15 Nguyễn Văn Huyên - Cafe Cộng rẽ phải)
** iHomeStore Mỹ Đình: 142 Trần Bình, Hà Nội, Việt Nam

Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Đăng bởi Đặng Trần Chính | 24/11/2017 | 0 bình luận
Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Mùa nóng ăn món gì cũng cảm thấy “nhạt” miệng, làm sao để tăng khẩu vị cho gia đình? Hãy làm ngay một nồi canh chua hấp dẫn, đậm đà hương vị mời cả nhà, tin chắc mọi người sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng đấy. 

Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Nguyên liệu nấu canh chua

- 3 lát cá basa

- 1 trái cà chua lột

- 1 cây dọc mùng

- 300 g giá

- 2, 3 trái ớt đỏ

- 300 g đậu bắp

- 1 trái chanh tươi

- ¼ trái thơm

- 2 tép tỏi

- 1 muỗng canh me

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh dầu

- Rau ngò, rau ngổ, ngò gai, hành lá

Cách nấu canh chua

Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Làm tan me với một cốc nước sôi, cá rửa sạch, thấm bớt nước với khăn giấy, sau đó bạn cắt nhỏ ớt đã bỏ hột và thoa đều lên các lát cá, rắc thêm một ít muối lên cá và ướp trong vòng 30 phút.

Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Cà chua bạn rửa sạch, cắt bỏ cuốn, khứa hình chữ thập lên vỏ, luộc cà chua sơ với nước nóng trong 30 giây, sau đó cho vào chén nước lạnh và lột bỏ vỏ cà chua, cắt nhỏ cà chua theo hình múi cam.

Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Thơm, đậu bắp rửa sạch, cắt miếng nhỏ, dọc mùng lột vỏ và cắt nhỏ.

Hành lá, rau ngò, rau ngổ, ngò gai, tỏi lột vỏ cắt nhỏ.

Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Đặt một nồi nấu canh lên bếp, thêm dầu, tỏi, xào tỏi vàng thì lấy ra để riêng, tiếp đó bạn đổ nước vào nồi, nước me vừa lược vừa đổ vào nồi, thêm đường, sau đó đậy nắp nấu cho đến khi nước sôi thì bạn thêm cá vào nấu trong 10 phút với ngọn lửa riu riu.

Hết 10 phút, bạn lấy cá ra, cho thơm và cà chua vào nồi nấu, khi nước sôi bạn cho nước mắm, nước cốt chanh vào, khuấy đều. Khi nước sôi trở lại, bạn cho dọc mùng, đậu bắp, giá vào nấu, khi nước sôi thêm lần nữa bạn cho rau ngò, hành lá, ngò gai, rau ngổ vào nấu thêm ít phút thì tắt bếp.

Cách nấu canh chua cá basa tuyệt ngon tại nhà dễ nhất

Cuối cùng, bạn múc canh ra tô, thêm lát cá, rắc tỏi phi vàng vào và thưởng thức ngay cùng với cơm nóng nhé

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: